Курник с грибами и курицей

Курник с грибами и курицей
Категория: Готовим в мультиварке - Блюда из теста в мультиварке
Кухня: Русская
Описание: Вкуснейший пирог приготовленный в мультиварке!
Время приготовления:
Количество порций: 10
Предназначение:
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Курник с грибами и курицей":
  • Курица (3 окорока ) — 3 шт
  • Шампиньоны (500 г — 600 г) — 600 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое (1 упаковка 2 слоя) — 500 г
  • Лук репчатый (3 средние луковицы ) — 3 шт
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 4 г
  • Молоко — 500 мл
  • Масло топленое — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное (для жарки блинов) — 2 ст. л.
  • Масло сливочное (смазать мультиварку перед жаркой) — 1 ч. л.


Рецепт "Курник с грибами и курицей":
Курник с грибами и курицей ингредиенты 1. Размороженное тесто поставить под колпак расстояться на время приготовления начинки (1ч приблизительно)
2. 3 окорока курицы поставьте варить на в кастрюлю и варите до легкого отсоединения курицы от кости. Не забывайте посолить!

Курник с грибами и курицей ингредиенты 3. Тем временем пока тесто расстаивается и варится курица готовим тесто для блинов (они будут служить коржами между начинкой): итак в миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, все взбиваем 2-3 мин, затем потихонечку вливаем подогретое молоко (я разогреваю в микроволновке), добавляем топленое масло и все хорошенько перемешиваем. тесто для блинов готово. Жарим блины на сковородку смазанной подсолнечным маслом.

Курник с грибами и курицей ингредиенты 4. Приготавливаем начинку для пирога : режем шампиньоны и отправляем на сковородку, обжариваем почти до окончательной готовности и добавляем нарезанный мелко кубиками репчатый лук, размешиваем и обжариваем вместе с грибами. Отделяем курицу от кости нарезаем и добавляем к луку и грибам чуть обжариваем и выключаем, начинка готова.

Курник с грибами и курицей ингредиенты 5. Выкладываем первый слой теста на дно кастрюли мультиварки смазное ранее сливочным маслом. Смазать кастрюлю мультиварки важно как можно выше, чтобы не приклеился наш пирог к бокам.

Курник с грибами и курицей ингредиенты 6. Выкладываем часть начинки на тесто, накрываем блином, затем еще часть начинки, опять блин, начинка и сверху накрываем вторым слоем теста, при этом обязательно соединяя края нижнего слоя с верхним. закрываем крышку и выставляем режим на мультиварке на 100 мин в режиме выпечка. Хочу предупредить что, т. к. у всех мультиварки разные советую поглядывать на пирог после 60 мин.

Курник с грибами и курицей ингредиенты Вот так пирог в разрезе выглядит. Обязательно попробуйте, это очень вкусно)))



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/74167/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя