Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво
Категория: Закуски - Бутерброды - Открытый бутерброд
Описание: Где-то видела я этот рецепт и ничего в нем не меняла, сразу он запал мне в душу, потому как киноа — наш излюбленный продукт. Но не было повода приготовить. А тут в воскресенье нагрянула чисто мужская компания, что-то там срочно обсудить, ну и пиво с собой притащили, куда же без него. Ужин был, но от ужина все дружно отказались, да и на ужин, пардон, сырники были, под пиво никак не катят. И тут торкнуло меня, вспомнила этот рецепт. Благо все было в наличии. Селедка есть всегда, я очень люблю ее. Короче, 20 минут — и закуска на столе, смели, сделала вторую порцию, киноа-то побольше сварила, смели. И главное, все лопают, и ни одного вопроса. Я уж кругами хожу, сама штуки три приговорила, мне очень вкусно показалось. А потом спрашиваю: "А с чем вы, господа, ели бутеры-то?". "Селедка и икра", — говорят. "Чья, — спрашиваю, — икра", строго так спрашиваю. Вариантов накидали много, ну кроме красной и черной, конечно. Теперь ржут и всем рассказывают, как Светка их лебедой рисовой накормила, но, черт возьми, как же им было вкусно. А жены рецепт попросили. И никто не угадал! А муж мой сиял, как медный таз.
Время приготовления:
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Удиви меня"
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво":
  • Киноа (Микс от ТМ Мистраль) — 1 стак.
  • Сельдь (не очень соленая) — 1 шт
  • Лук зеленый (перья) — 5 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Перец черный (свежесмолотый, можно и побольше) — 1 щепот.
  • Багет — 1 шт
  • Петрушка (листочки для украшения) — 1 веточ.


Рецепт "Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво":
Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты Первым делом сварить киноа. Варю сразу побольше.

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты Для этого в кипящую слегка подсоленную воду всыпать промытую крупу, в соотношении 1 часть крупы, две части воды. Варить на слабом огне под закрытой крышкой. Сваренной крупе дать полностью остыть. У меня не было времени, поэтому я 4 ст. л. отложила в контейнер и отправила в морозилку, три минуты — и остыло.

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты Пока варится крупа, почистить селедку, филетировать ее, обескосточить и нарезать мелкими кубиками. Селедки понадобится столько же, сколько и киноа.

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты Смешать равное количество киноа и селедки, добавить мелко рубленный зеленый лук, оливковое масло и щедро поперчить. Перемешать.

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты Багет нарезать ломтиками, "намазать икрой" и украсить листиком петрушки

Бутерброды с селедочной quot;икройquot; под пиво ингредиенты И можно подавать...







Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/120288/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя